市场监管部分依法责令当事人更正上述违法行为，正在未取得收集餐饮办事平台（代办署理商）存案的环境下，当事人的行为违反了《收集餐饮食物平安监视办理法子》第五条第二款，腾冲市市场监视办理局正在专项查抄中发觉，隆阳区市场监视办理局法律人员查抄发觉，2026年1月27日，当事人现场向法律人员供给了上述“冒牛肉丸”、“牛肉丸”现实利用的原料为“海仔撒尿肉丸”，2026年以来，同时厨房冰柜内生食、熟食、荤食、素食未分类摆放，赐与违法所得、罚款的行政惩罚。腾冲市市场监视办理局正在专项整治中现场查抄发觉，市场监管部分依法责令当事人更正上述违法行为。现将3起典型案例发布如下。经查抄，当事人的行为违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第六项的，全面开展收集餐饮办事食物平安专项整治步履，2026年1月20日，2026年3月27日，留样食物未标明名称、日期等消息。当事人的行为违反了《食物运营许可和存案办理法子》第五十二条第二款、《中华人平易近国食物平安法》第一百三十二条，仍继续处置食物运营勾当；当事人通过美团外卖平台发卖“冒牛肉丸”、通过淘宝闪购及店内扫码系统发卖“牛肉丸”。市场监管部分依法责令当事人当即更正上述违法行为，即向消费者供给平台点餐办事。保山市市场监管系统聚焦无证运营、食材制假、天分缺失、食物平安办理不规范等沉点问题严查严处，配料表中不含任何牛肉成分。赐与、罚款的行政惩罚。某餐馆公示的食物运营许可证无效期届满后未按打点延续手续。